Un giorno in cui le associazioni territoriali e regionali e le Comunità Slow Food italiane organizzano eventi nelle piazze, nei Locali Amici del Socio, nelle aziende dei produttori dei Presìdi e dei Mercati della Terra, insieme ai Cuochi e ai Pizzaioli dell’Alleanza

di Redazione

Lazio – Iniziative che mettono al centro la consapevolezza dietro le scelte che compiamo ogni giorno.
Che testimoniano la nostra visione di una relazione buona, pulita, giusta e sana tra donne, uomini e natura. Che invitano a riaffermare il vero valore del cibo e a riscoprire il piacere del gusto.

“Perché noi non consumiamo, noi scegliamo. Noi siamo Slow Food. Dal Trentino alla Sicilia, festeggia lo Slow Food Day insieme a noi!” Lo slogan che viene proclamato continuamente, cardine dell’Associazione.

Gli appuntamenti in programma sono oltre 70 in tutta Italia. Alcuni da svolgere ancora nel Lazio

Mercati della Terra Slow Food

I Mercati della Terra di Slow Food Frascati e Terre Tuscolane offrono prodotti tradizionali tipici del nostro territorio, buoni, sani e gustosi, in delle location suggestive dei Castelli Romani. Vi aspettiamo ogni settimana dalle 7.30 alle 14.00

Rocca Prioria ogni martedi in Piazzetta Parco Dandini
Frascati ogni sabato in Piazza della Porticella
Monteporzio ogni domenica in Piazzale Don Milani

Viterbo

Slow Food Viterbo e Tuscia vi invita  il 18 e 19 maggio a partecipare ad “Assaggi” l’evento dedicato alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico del Lazio, a Vierbo pesso Palazzo dei Papi e Piazza San Lorenzo, dove sia i professionisti di settore che gli appassionati del buon cibo potranno scoprire i migliori prodotti agroalimentari della nostra regione.
Un vivace calendario di eventi animerà piazza San Lorenzo per permettere a tutti gli appassionati del buon cibo di scoprire e apprezzare la ricchezza di sapori, profumi e tradizioni del nostro territorio. Saranno coinvolti molti dei nostri produttori e cuochi, anche negli eventi fuori salone. In particolare Slow Food Viterbo e Tuscia curerà l’area Assaggi Kids: laboratori e attività educative per bambini e bambine dai 5 anni ai 12 anni, coordinati da Clara Prioreschi. Laboratorio in orto fra suolo e biodiversità .
-Gioco da tavola sull’educazione alimentare. Sabato 18 e domenica 19 maggio Orario: 11.00 – 13.00 e 16.00 – 19.00 Accesso libero

Inoltre, sabato 18 maggio si festeggia in tutta Italia la Giornata Della Ristorazione il cui tema è l’ospitalità promossa dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE) e a Viterbo viene celebrata  in collaborazione con la manifestazione “Assaggi”, Slow Food Viterbo e Tuscia e Caritas, che riceverà una piccola donazione da ogni azienda aderente. L’iniziativa prevede che in quella Giornata ogni locale aderente proponga un piatto, un cocktail o quant’altro ideato, rivisitato (ma anche già in menù) e inoltre dovrà ospitare un produttore del Lazio che possa far assaggiare un suo prodotto.