- Si è svolta questa mattina, 26 aprile alle 10, presso il mercato “Coltivendo” di Velletri, l’inaugurazione della III edizione della Festa del Carciofo alla Matticella che prosegue fino a domani, domenica 27 aprile 2025 e offre un weekend ricco di tradizione, gastronomia e intrattenimento
di Marina Frenquelli
Velletri (Rm) – L’evento ha visto la partecipazione del sindaco Avv. Ascanio Cascella , del consigliere Mauro Leoni, di Anna Morsa e di Fausto Servadio, oltre agli organizzatori della festa, che hanno ufficialmente dato il via alla manifestazione.
L’area del mercato è stata animata da banchi ricchi di carciofi, frutta e verdura, che hanno fatto da cornice allo stand principale, dove si preparano i piatti protagonisti della festa: primi piatti a base di carciofi e il tradizionale ‘carciofo alla matticella’, cucinato secondo l’antica tradizione contadina, accompagnati dal buon vino.
Domani, dalle 13 fino a sera, oltre alla degustazione del celebre carciofo alla matticella, preparato sulla brace di sarmenti di vite, ci saranno mercatini artigianali, musica dal vivo e attività per bambini.
Un momento di celebrazione per le eccellenze locali e un’occasione per vivere la cultura e i sapori del territorio.
