La Forbice divisione catering, presente con le sue ‘Pizze Fiorite’ a Rocca di Papa

Sulla Terrazza di Villa Barattolo in occasione dell’evento “Terre fiorite” grande novità la degustazione delle ‘Pizze fiorite’, create per l’occasione dalla Divisione catering della nota pizzeria La Forbice di Velletri


Rocca di Papa (Rm) – Venerdì scorso, sulla terrazza di Villa Barattolo a Rocca di Papa, è stato presentato al pubblico l’evento “Terre Fiorite”, la guida al riconoscimento della flora spontanea del nostro territorio.

Ad accompagnare la serata, la degustazione delle https://www.laforbice.it/Pizze Fiorite”, create per l’occasione da Stefano Cioccari de La Forbice di Velletri, l’esposizione di antichi erbari e le note musicali di “Versione Beta”

Si tratta di una pubblicazione utile ad approfondire la conoscenza della flora spontanea del nostro territorio e il suo utilizzo nelle tradizioni locali. Per ognuna delle 50 specie di erbe spontanee prese in esame nel libro vengono fornite tutte le informazioni necessarie: le caratteristiche botaniche, il periodo di fioritura, gli usi e le proprietà, il loro possibile utilizzo in cucina, qualche curiosità sulla pianta e anche i “consigli della nonna”, esempi di quell’antico sapere che vogliamo tramandare.

La nuova guida si può acquistare presso Villa Barattolo, sede dell’Ente a Rocca di Papa (RM), o presso gli stand del Parco che nel corso dell’anno saranno allestiti in occasione degli eventi, al prezzo di € 8,00.

A breve sarà reperibile anche nei PIT (Punti Informativi Turistici) e in alcune librerie dei Castelli Romani. 

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