- Giunta alla sua IV edizione la partecipazione dei residenti e di ‘buongustai visitatori venuti da fuori’ è stata numerosa
di Anna Morsa
Velletri 20 aprile 2026 – Un’area dedicata a giochi creativi con materiale riciclato e ingegnosità grazie al geniale Valerio Bonsegna ha divertito nella piazza, grandi e piccini.
Migliaia i turisti provenienti da molte parti d’Italia che hanno potuto apprezzare questa eccellenza e assaggiare il carciofo cotto dall’ass.ne LAIC, secondo l’antica tradizione, su tralci di vite, esaltato nel profumo e nel sapore dall’aglio fresco, dalla mentuccia e dall’olio genuino del territorio.
Ad accompagnare l’evento una buona musica grazie a “Animazione popolare e folk del territorio” con il maestro Francesco Mollica, Francesca Trenta, il Trio Monti e i Guaranà.
Ottima la ristorazione di Walter Bussoletti che ha proposto: le caserecce con i carciofi, guanciale e pecorino, casarecce alla velletrana, i carciofi pastellati e la carne alla brace, cotti al momento.
Vogliamo ringraziare il Sindaco Cascella che con il patrocinio ha dato continuità al progetto, la Velletri Servizi, gli uffici tecnici del Comune di Velletri, la Volsca, il Commissariato di polizia , la Polizia Locale, gli Sponsor che hanno dato un supporto fattivo.
Un grazie particolare alla fioraia Cinzia Canini per la meravigliosa scenografia, gli artigiani presenti, il dott. Pasquale Laquinto Responsabile C.i.s.o.m, Corpo Italiano di Soccorso dell’Ordine di Malta con i suoi operatori, la redazione La Torre e Stampe su Stampe che si sono occupati della comunicazione.
Infine ringraziamo per la generosità e il grande supporto la casa vinicola Ciccariello, il forno di Passeri Alessandro per l’ottimo pane, il frantoio Vidili per la degustazione dell’olio.
Un grazie immenso ai Media Partner : Castelli Notizie, Velletrilife, Il Mamilio, Monolite Roma Sud, Controluce, La Torre, Studio 93, Radio Gamma Stereo, la Città Metropolitana, Metropoli Radio.
Ringraziamo tutti coloro che hanno partecipato alla festa, che hanno potuto vivere insieme a noi gustose emozioni che ben valgono un viaggio a Velletri.
